◆德国小镇 + 农夫市场 + 德国猪肘 + 接吻桥 

德国小镇（St.Jacobs)坐落在滑铁卢市（Waterloo）以北。被称为神秘的德国清教徒小镇，整个村庄古朴典雅，历史悠久。小镇人口不过一千四百人，居住着以宗教为生活重心的门诺(Mennonite) 教徒，他们靠种植农作物为生， 拒绝使用现代化肥，燃料，电器通信，过着古老的没有电视电话，在家只点蜡烛的最简单质朴的生活，他们以家庭为中心耕种大片土地，以马车代替汽车作为主要的交通工具。 他们只讲德语，小孩以家庭教育为主，老师以村里家庭主妇产生，最多只读到高中毕业就回家务农。在乡村小道旁，有许多农家摆着的小摊，兜售着当季的蔬菜瓜果。他们大都身穿19世纪的传统服饰，即身穿黑长袍，头戴黑帽，他们的打扮为周围的田园景致增添了无数的诗情画意。
小镇附近有一个安省著名的农贸集市（Farmer's Market）, 据说是加拿大最大最好的农贸市场。该市场分为室内和室外两部分。室外是跳蚤市场（Flea Markets）。在农夫市场裡，你可以买到很多新鲜的蔬果和农家自己做的肉肠，物美价廉。此外，还可以买到很多具有当地特色的手工艺品。在集市的街心，有时还能看见街头艺人自我陶醉般地演唱。
中午， 就可慕名前去奥尔德海德堡餐厅（The Olde Heidelberg Restaurant Tavern & Motel）解解馋。这是一家由德国人开办的“老字号”，正宗的德国名菜熏猪蹄（Smoked Pork Hock）和自酿的黑啤酒。 其做法是先熏后烤，皮薄且脆，吃起来外面劲道里面滑爽香而不腻。看上去像东坡肘子，很适合中国人的口味。客人多时，他们还会演奏钢琴曲，此时，口里吃着美味的猪肘，喝上德国啤酒，听着美妙的音乐，实乃人生一大享受矣！
酒醉饭饱之后，参观世界闻名的滑铁卢大学大学(University of Waterloo)。它的co-op programe很受工业界推崇，尤其是它的数学与计算机系闻名于世。它也是微软的人才培训基地之一。
再驱车到位于西蒙特罗斯小镇（West Montrose）的廊桥 (West Montrose Covered Bridge)体味下浪漫。著名电影《廊桥遗梦》就是在此拍下的。那是一个浪漫而又令人心碎的爱情故事。故此，廊桥也被称之为“接吻桥”（Kissing Bridge）。它建于1881年，到现在为止已经经历了一百二十多年的风风雨雨，是安省仅存的一座廊桥。
回程时我们可绕道剑桥小镇(Cambridge)，剑桥优美静谧。小镇街心的纪念碑及当年的大炮告诉我们，当年美国人入侵时，剑桥小镇的印第安人与英国人一道抗击美国人立了大功。

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